Breaking News

ভুলেও স্ত্রী,র এই ৪ জায়গায় হাত দেবেন না, দিলেই মহাবি’পদ। জে’নে নিন কোন ৪ টি জায়গা।

ভুলেও স্ত্রী,র এই ৪ জায়গায় হাত দেবেন না, দিলেই মহাবি’পদ। জে’নে নিন কোন ৪ টি জায়গা। বি: দ্র : ই্উটিউব থেকে প্র’কাশিত সকল ভিডিওর দায় সম্পু,র্ন ই্উটিউব চ্যানেল এর।

এর সাথে আম’রা কোন ভাবে সংশ্লি’ষ্ট নয় এবং আমাদের পেইজ কোন প্রকার দায় নিবেনা।ভিডিওটির উপর কারও আপত্তি থাকলে তা অপসারন করা হবে।প্রতিদিন ঘ’টে যাওয়া নানা রকম ঘ’টনা আপনাদের মাঝে তুলে ধ’রা এবং সামাজিক সচে’তনতা আমাদের লক্ষ্য এবং উদ্দেশ্য।

দিনের শেষে ছেলে-মেয়েদের মুখে হাসি ফোটানোর জন্য মাথার ঘাম পায়ে ফে’লে লড়াই করে যাওয়া মানুষটি হল বাবা। ছেলে-মেয়ে বড়ো হবে, নিজে’রা প্রতিষ্ঠিত হবে, জীবনে উন্নতি করবে তাদের এই লড়াইয়ে স’বচেয়ে বড় অবদান যে বাবাদেরই।

এদিকে স’ম্প্রতি একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে মেয়ের বাবারা বেশিদিন বাঁচে। এর কারণ হিসেবে বলা হয়েছে, মেয়েরা বাবার জন্য বেশি আনন্দ নিয়ে আসে যা বাবার আয়ু বাড়িয়ে দেয়।

বাচ্চা জ’ন্মানোর সময় পিতার স্বা’স্থ্য এবং শ’রীর কীভাবে প্র’ভাবিত হয় তা নিয়ে গবেষণা ক’রতে গিয়ে এই তথ্য পাওয়া গেছে। জাজিলোলোনিয়ান বিশ্ববিদ্যালয় এই গবেষণা চালায়। ৪,৩১০ জনেরও বেশি লোকের কাছ থেকে তথ্য সংগ্রহ করা হয়, যার মধ্যে ২,১৭৭ জন মা ও ২,১৬৩ জন বাবা ছিলেন।

তথ্য বিশ্লেষণে দেখা গেছে, যাদের ছেলে সন্তান আছে সেইসব পিতাদের ওপর কো,নও ধ’রণের প্র’ভাব ফে’লে নি। তবে যাদের কন্যা রয়েছে তারা দী,র্ঘায়ু হয়েছে।

সমীক্ষায় আ,রও দা’বি করা হয়েছে যে, যে বাবার যত বেশি কন্যা সন্তান, সে তত বেশি বাঁচেন। সুনির্দিষ্ট,ভাবে বলতে গেলে, প্রতিটি কন্যা সন্তানের জন্য ৭৪ সপ্তাহ বা ৫১৮ দিন বা প্রায় দুই বছর বেশি বাঁচে।

অন্য এক গবেষণায় দেখা গেছে, যাদের সন্তান নেই তাদের থেকে যাদের সন্তান রয়েছে সেই দ,ম্পতি বেশি দিন বাঁচে।
ডিম ফ্রিজে রাখছেন না তো?

বর্তমানে ঘরে ঘরে ফ্রিজ থাকায় বেশি করে ডিম কিনে সংরক্ষণের প্রবণা বেড়েছে। তবে বিশেষজ্ঞ,দের মতে, ফ্রিজে ডিম রাখলে তাতে ডিমের স্বা,স্থ্য ঠিক থাকলেও আপনার স্বা,স্থ্যের ক্ষ,তি হচ্ছে। তারা বলছেন ফ্রিজে’র ভি’তর ডিম

রাখলে তা স্বা,স্থ্যের জন্য ক্ষ’তি,কারক। পুষ্টি,বিদদের মতে, ফ্রিজে’র তাপমাত্রা শূন্য,রও বেশ খানিকটা নিচে থাকে বলে এখানে খাবার-দাবার রাখা নি’রাপদ। কি,ন্তু ডিমের ক্ষেত্রে ব্যপা,রটা ঠিক উল্টো।

ফ্রিজে ডিম রাখলে তার মধ্যে এক ধ’রনের ক্ষ’তিকর ব্যাকটিরিয়া জ’ন্ম নেয়। আমাদের মধ্যে রেশিরভাগই ফ্রিজ থেকে

ডিম বের করেই রান্না করে ফেলি। তাপমাত্রার পরিবর্তন না ঘটায় ওই সব ক্ষ’তিকর ব্যাকটিরিয়া ডিমের মধ্যে জীবিত অবস্থাতেই থাকে। ফলে খাদ্যে বিষক্রিয়া বা নানা রকমের সংক্র’মণ ের আ,শ’ঙ্কা অনেকটাই বেড়ে যায়। পে’টের

স’মস্যাও হতে পারে এর থেকেই। এজন্য ফ্রিজ থেকে ডিম বের করে বাইরের স্বা’ভাবিক তাপমাত্রায় অনেক ক্ষণ রেখে ডিম রান্না করলে বি’পদের ঝুঁ’কি খানিকটা কম। কিন্তু সংক্র’মণ ের আশ,ঙ্কা একটা থেকেই যাচ্ছে।

এ দিকে বেশি দিন বাইরে রাখলেও তো ডিম ন’ষ্ট হয়ে যাবে। তাহলে উপায়? উপায় আছে। বিশেষ,জ্ঞরা এই স’মস্যার খুব সহজ সমাধান বের ক’রেছেন। ডিম কিনুন অ,ল্প সংখ্যায়, ঠিক যত টুকু প্রয়োজন বা দু’-এক দিনেই যাতে সব

রান্না করে ফেলা যায়। আ,র ফ্রিজ থেকে ডিম বের করে বাইরের স্বা’ভাবিক তাপমাত্রায় খানিকক্ষণ রেখে তবেই রান্না করুন। তাহলেই আর কোনও সংক্রম,ণের আশ,ঙ্কা থাকবে না।

Check Also

বিয়ের রাতেই নববধূর কাছে ধ’রা প’ড়ে জাকেরের অসু’স্থতা

জাকেরের বি’রু’দ্ধে মুখ খু’ললেন আমেরিকা প্রবাসী শারমিন সুরভী মৌসুমী। থা’নায় মা’মলা দা’য়েরের পর গণমাধ্যমে তাকে …